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上原博美
店長の上原です。電話でのご注文、ご質問をお待ちしています。私以外の担当者が電話を取るかもしれません。その時は申し訳ありません。
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タラの木茶(トゲ有皮)150g/1260円-(37回/22L分)(長崎県産) /無農薬-長崎県地産地消推進ロゴマーク商品
タラの木茶(トゲ有皮)150g/1260円(長崎県産)-(1ヶ月分-37回/22L分) 皮・とげあり 無農薬
(長崎県地産地消推進ロゴマーク商品)
長崎県内の農産物を原材料に、長崎県内で加工された商品のみに使用できるロゴマークで、長崎県の使用許可を得ています。
タラの木茶は、タラの木を軟らかいうちに細かく刻んで天日に干して乾燥させたものです。
(トゲ有タラノキとトゲ無しタラノキの違いについて)
タラの木(タラノキ)は高さ5mほどになる落葉樹です。国内の至るところに自生しており、鋭いとげがあるのが特徴です。なせトゲがあるのでしょうか? 鹿、イノシシといった野生動物に食べられないようにするためです。つまりトゲによって身を守っています。タラの木というと春に見られる新芽「タラの芽」はいわゆる山菜として大人気であり、その味わいから「山のバター」と賞され、天婦羅、胡麻和えなどにして食べられます。このように山菜として食用とされることから自生のタラの木を品種改良して栽培・収獲をしやすくしたものがトゲ無しタラの木です。タラの芽の栽培は主に徳島、山梨で行われています。トゲ無しタラの木(タラノキ)から収獲されたタラの芽はえっこれタラの芽と思うほど苦味がなく、食べやすくなっています。反対にトゲありタラの芽は苦味があり、通好みの味となっています。
この苦味とは何でしょうか? エラトサイド、アルカロイド類やテルペン類、ポリフェノール類であり、エラトサイドはタラノキの特徴的な成分です。全般的にトゲありタラの木はトゲ無しに比べて有効成分が多く、トゲ・皮に多く含まれています。タラの木の効果をご存知の年配の方で、タラの木茶をお求めの方は電話やメールで必ずトゲあり?と確認されてから購入されます。タラノキは中国等海外から健康食品素材として輸入されていますので、価格が異常に安い物、国内産でも産地名の記載が無く、国産としか書かれていないものはご注意くださいませ。
〔飲用方法〕
4グラム(1日の量)を600cc〜800ccの水で煎じます。煎じる場合は「お茶・だしパック」を使うと便利です。水が沸騰し始めた瞬間に、弱火にして4〜5分煮続けます。煎じ汁は一度に飲む必要はなく、何回かに分けて好きな時に飲まれても結構です。何日分が作り置きすることも可能です。温かいうちに飲まれても結構ですし、冷やしてお飲みになっても構いません。継続してお飲み下さい。
〔配送方法〕
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